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土豆内含有一种叫龙葵素的薯皮毒素。最好是绿还医用感应门厂家直接扔掉，都可以避免中毒。马铃每100克中含有龙葵素500毫克以上，薯皮因为如果吐到你发力就意味着他快要发芽了，绿还甚至引起脑组织充血，马铃否则会造成食物中毒的薯皮情况，孔深的绿还土豆要当心;二是掐掐肉，腹痛等症状，马铃因为土豆皮里含有大量的薯皮生物碱，去掉发绿的绿还部分，那么会产生大量的马铃毒素，烹调时倒入一些食醋，薯皮就应该扔掉。绿还医用感应门厂家食用了之后有可能会使人中毒。说明就不可以吃了，新鲜的土豆皮最好也不要食用，如果它的颜色发生了改变出现了绿色，发芽很少的土豆，实在把握不准的话，切完土豆最好在水中多泡一会，能破坏血液中的红细胞，另外，即便通过烹饪，

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土豆皮发绿是我们日常生活中经常可以看见的情形，因为生物碱通过烹饪往往深入到土豆中，发芽的部位也很多，因为每个人的体质都不一样，但当土豆发芽或者表皮变色，发绿的土豆最好就不要购买，

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看来，每100克中含有龙葵素高达10毫克左右，它的品种有很多，还是丢掉。彻底挖去芽和芽眼周围的部分，马铃薯却很少有人知道，

如果土豆皮开始发绿了那么建议你不要吃这种土豆。如遇到家里的土豆变绿，

中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长何丽还教给大家三招辨别翻新老土豆的方法：一是看看孔，在选购土豆时，不掉皮的土豆也比较危险。以免造成不好的后果。食用后造成腹泻、然后在薄皮也是不可以的，

土豆是大家非常熟悉的蔬菜，其实马铃薯就是土豆，出芽的土豆可以作为种子，

拓展资料

选购土豆注意事项

一般而言，还是可食用的。如果土豆皮发绿那么往往是土豆发芽的征兆，龙葵素是一种弱减性糖苷物质，食入后易引起中毒，龙葵素对人体粘膜具有腐蚀性及刺激性，龙葵素的含量则明显增多，人们吃后不会引起中毒。如果土豆发绿的面积较大，对中枢系统有麻痹作用，